إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

ساعدونى أنا فى مأزق

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • ساعدونى أنا فى مأزق

    أنا مهندس جودة بمصنع صناعات غذائية وأقوم بعمل اختبارات ميكروبيولوجية وكيميائية وحسة للمواد الخام والمنتج النهائى والمياه المستخدمة وعمل مسحات للعمال

    احتاج معلومات تفصيلية عن كلا من :-

    1- ميكروب coliform
    2- ميكروب staffellococcus auries
    3- الفطريات والخمائر
    4- اختبار T.b.c
    5- ميكروب shegilla
    6- ميكروب salmonella

    وكيفية تحضير كلا منها معمليا

    بالاضافة الى كيفية عمل الأختبارات الكيميائية الاتية
    1- ph
    2- M
    3- w.a
    4 - الجلوتين
    5- رقم البيروكسيد
    6- F.F.A


    * المنتج النهائى للشركة ( مخبوزات) باتيه - كرواسن دنش - بيتزا
    * المواد الخام المستخدمة ( سكر - ملح - خميرة - لبن بودرة - دقيق - شيكولاتة - جبنة ......الخ)


    ساعدكم اللــــــــــــــــــه

  • #2
    بصراحة مو مفهوم طلبك الأخير

    على العموم طلبك سهل وطويل يعني تحاتج معلومات كثيرة
    لذلك ممكن تفتح أي كتاب باللغتين العربية أو الأنجليزية أو أبحث بالقوقل

    وإذا صعب عليك شي كلنا موجودين

    الله يوفقك

    تعليق


    • #3
      مرحبا أخوي


      ممكن يساعدك كتاب الميكروبيولوجي التطبيقية
      العملية الجزء 1-2

      د. عبد العزيز السراني و اخرون


      في كتب ثانية مفصلة جداً بس مش لاقيتها في مكتبي يمكن وحدة من طالباتي اخذها

      امهلني فترة و اعطيك اسم الكتب

      عموما اي كتاب applide microbiology

      حيفيدك ان شاء الله

      تعليق


      • #4
        أخوي الرابط هذا ممكن يساعدك وحاول تبحث في التفرعات أيضا

        Midecal Microbiology

        اكتب اسم البكتيريا على خيار البحث على اليمين واختر ما تريد من الخيارات الموجودة ،
        أنصحك بالكتب لأنك تحتاج معلومات شاملة ... ومثل ما قال راعي ميكروبات غوغل راح يساعدك كثير
        خاصة في حكاية الصور ودورات الحياة ..

        موفق أخوي...

        تعليق

        يعمل...
        X