التجبن [الأرشيف] - مختبرات العرب

مصطفى حسن

23-12-2006, 02:02 PM

ياريت ياخونا الى عندة معلومة عن انزيمات او بكتريا التجبن يعرضها علشان دا موضوع مفيد جدا

HIV

23-12-2006, 06:45 PM

هلا اخوي مصطفى حسن...

انا اتذكر مره قريت موضوع عالطاير على التجبن
طبعا وجود البكتيريا الي فيه تعمله الى جبن وتجعله صلب
والبكتيريا الي فيه Lactobacillia وفي الظاهر بكتيريا ثانيه ...بس الي اتذكره هذا النوع...

عالعموم هذا اتوقع اصحاب تخصص البايوكمستري عندهم خلفيه اكثر منا على هلاشياء.... لان دراستنا احنا اكثرها Medical

ونشوف مشاركات الاعضاء
سلاااااام