تويت
()و تسبب مرض@@ و ياغافليلكم الله
السلام عليكم J
حبيت أبتدي مشاراكاتي بنصيحه و معلومه جديدة و بسيطة J
حبيت أبتدي مشاراكاتي بنصيحه و معلومه جديدة و بسيطة J
و إليكم موضوعي ملخص عن دهون أتوقع محد يهتم و يرتعب منها 
, , ,
, , ,
Trans Fat P / الـــسِـمِــــنْ I
لنلقي نظره أولا عن الدهون ( Fats ) بشكل عام ; هناك 4 أنواع منها :-
- الدهون المشبعة ( saturated fat )
- الدهون الغير مشبعه unsaturated fat ) ) : ومنها mono- & poly-
- الســمـن ( trans fat )
و أسوأهم : السمن / Trans fat
Trans Fat
موجودة ( طبيعيا بكميات قليله 2 - 5 %) : لحوم و حليب الصخول و الخرفان و البقر J - رمان – بازلاء – ملفوف - وأيضا بزيت فول الصويا.
يستخدم :
Wللقدرة على زياده مده استهلاك زيت للقلي ( خطر ) .
W زيادة مدة نواتج المخابز : كوكيز- بسكويت الرقيق - كيك - و حتى بالخبز .
Wوثبات نكهة الطعام الموجود فيه .
هذه الدهون تتكون عن طريق إضافة الهيدروجين لزيوت الخضروات عن طريق عملية تسمى Hydrogenation "تحويل زيوت السائلة إلى الزيوت الصلبة كـ سمن صناعي نباتي .
!! .. ليس له فوائد .. !!
Yفي الحقيقة هذه الدهون غير مطلوبة و غير مفيدة للصحة .
Aيزيد من مخاطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي لترسب الدهون فيه .
Kيزيد الوزن و دهون البطن و بالتالي => السمنة .
لا تثق بورقه مكونات المنتج .. شركات تضع نسبه هذه الدهون و شركات لا تضع .. تحاكم الشركات في الدول الأوروبية .. دير بالك J من شركه كرافت أو ماكدونالدز مثلا ً...
الود ودي أزود موضوعي بالصور بس ماعرفت شلون 
للأسف .. المهم أتمنى إني ضفتلكم معلومه لمصلحتكم]
تحياتي اختكم / مختبرجيه خليجيه
للأسف .. المهم أتمنى إني ضفتلكم معلومه لمصلحتكم]تحياتي اختكم / مختبرجيه خليجيه
تعليق