ما هي طريقة أخذ مسحة ميكروبية من أيدي عاملي الأغذية؟وكذلك من مواقع العمل المختلفة بفندق أو مطبخ؟ أرجو الرد السريع..... وشكرا
إعـــــــلان
تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.
طريقة أخذ مسحة ميكروبية ...؟
تقليص
X
-
متابعه ............
لـِنكُنْ آروَاحْ رَاقِـيَـة
نَتسـامْى عَنْ سَفـاسِفَ الـَأمُـورْ وَعـَنْ كُـلْ مَـايَخِدشُ نـَقائِنـا
نًحترِمْ ذآتنـَا وَنـَحتـِرمْ الغَـيْر .. عِنـدَمـْا نتـَحدثْ نتحَـدثْ بِعُمـْق
نـَطلبْ بـإدبْ .. وَنشُكر بـِذوَقْ .. وَنـَعتذِرْ بِـصدقْ
نتـَرفـْع عَـن التفَاهـَاتـْ والقِيـلَ والقـَالْ .. نُحِبْ بـِصَمتْ وَنغَضبْ بـِصَمتْ
وإنْ آردنـَا الـَرحِيلْ .. نَرحـَلْ بـِصَمتْ
تعليق
-
بسم الله الرحمن الرحيم
اول حاجه تعملها تكون مجهز السواب معاك ومعاك انبوب به بيءة مغذية ومعقم مثلا pepton water ومن ثم تطلب من العامل فتح يد ومدها امامك ثم تقوم بفتح السواب ثم القيام بالمسح على يدة من الداخل وبين الاصابع وتحت الاظافر ومن ثم النقل السريع لعينه السواب الى داخل الpepton water ثم الغلق والرج الجيد للعينه ثم الانتقال للمعمل والتحليل للعينه هذا بالنسبة للعاملين اما بالنسبة للاماكن الخاصه بالعمل فيتم اخذ السواب لها بعد عمليات النظافه المعتاده وذلك للتاكد من كفاءة عمليةالتنظيف ويتم اخذ العينات بناء على الاماكن المحتمل تواجد بقايا تلوث فيها مثلا الثنايات فى حاله التنكات والزوايا والاحرف للغطيان والاركان حيث اناها الاماكن المحتمل تواجد تلوث فيها وكما فعلنا فى حاله العاملين يتم نقلها بعد المسحه مباشرة لانوب معقم يحتوى على pepton water
والتحليل المباشر
شكرا على الاستماع ارجو انى اكون فدتكم
اخوكم ايمن مسؤل عن معمل ميكروبيولوجى اغذية
تعليق
-
بسم الله الرحمن الرحيم
اخذ مسحة في علم الاحياء المجهرية يعني استخدام اداة تسمى swap وهي عبارة عن عود خشبي او بلاستيكي مثبت من الطرف الاخر بقطعة من القطن تستخدم هذه الاداة في اخذ العينات من منطقة الحلق ( البلعوم) او من الافرازات الجلدية الناتجة من مرض ما بعد عملية جمع العينة يتم تزريعها في اطباق تسمى اطباق بتري (petri dish)اللهم ارزقنا علما نافعا
تعليق
تعليق