تويت
دواؤك من طعامك // *_* //
دواؤك من طعامك
اولا : الكرنب
يقلل نسبه الاصابه بسرطان القولون اكدت دراسه علميه ان كثره تناول القرنبيط والكرنب تقلل من نسبه الاصابه بسرطان القولون والمستقيم والمثانه الناتجه عن تلوث الطعام بالسموم والفطريه نتيجه لاحتوائها على مركبات تمنع التشوه فى نواه الخليه وذلك من خلال زياده افراز الانزيم الذى يمنع اتحاد السم الفطرىالتى تنمو على الحبوب والبقول لها تأثير سام على الانسان .
ثانيا:الحليب
اكدت دراسه علميه حديثه ان اللبن له دور مهم فى خفض ضغط الدم المرتفع حيث اوضح احد الباحثين ان الالبان ومشتقاته التي فى مقدمه الاغذيه التى لها دور مهم فى المحافظه على صحه الانسان والوقايه من كثر من الامراض مثل امراض القلب والسمنه وضغط الدم لما يوفره اللبن من عناصر الكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم بنسب متوازنه واكدت ايضا ان للالبان قدره على مقاومه هشاشه العظام .
ثالثا:الجزر
اكدت دراسه علميه حديثه ان الجزر يسهم فى ادرار البول كما يحسن من وظائف الجهاز الهضمى فى حاله طهيه بالسكر وفى الوقت نفسه اوضحت دراسه اخرى ان الجزر يساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار ورفع مستوى الكوليسترول الحميد كما انه يتميز بانه غنى بالالياف القابله للذوبان والمضاده للكولسترول بما فيها البكتين .
رابعا: الاسماك
اكدت دراسه بريطانيه ان تناول كميات كبيره من الاسماك خلال الفتره الاخيره من الحمل يزيد معدل نمو الاجنه فقد اثبتت التجارب التى قام بها الاطباء البريطانيون على 12 الف سيده ممن يتناولن الاسماك خلال فتره الحمل ان معدل تاخر النمو عند المواليد قد انخفض بشكل ملحوظه ويرجع ذلك لحتواء الاسماك على الدهون الثلاثيه اوميجا 3 التى تساعد على نمو الاجنه ولكنها تؤثر على طول فتره الحمل واعطاء الحوامل بديلا للاسماك فى صوره اقراص لزيت السمك يؤدى الى اطاله فتره الحمل ولكن يؤثر ايجابيا على نمو الاجنه مما يؤكد على حتميه تناول الاسماك فى صورتها الطبيعيه والبعد عن المكملات الغذائيه .
خامسا الزبادى :اكدت دراسه يابانيه حديثه اهميه تناول الزبادى بالنسبه لصحه الفم والاسنان واللثه وذلك لما يحتويه من احماض لبنيه واوضحت الدراسه ان الاحماض اللبنيه التى يحتويها الزبادى واللبن تتميز بالفاعليه فى مقاومه امراض الفم واللثه وفقدان الاسنان فى مرحله لاحقه.
سادسا البقدونس :
يسمى في بعض البلدان العربية باسم المقدونس
تؤكد الأبحاث بأن البقدونس غذاء منشط للذاكرة وللجهاز التناسلي ، كما انه من أكثر النباتات احتواء لفيتامين
( C ) وهو يفوق الليمون في ذلك وكذلك فيتامين (A) المفيد للبصر
أثبت الطب الحديث بأن البقدونس مفيد جدا لكثير من علل الجسم فهو يستخدم للتخفيف من الآم المعدة وللقضاء على دودة الأمعاء ، كما أنه مدر للبول ومنظم للدورة الشهرية عند إذا أكل بانتظام مع وجبات الطعام
البقدونس المجفف يفقد كافة عناصره الغذائية المهمة لذا ينصح بتناول البقدونس طازجا ومن محصول اليوم للحصول على الفائدة التامة
تدخل بذور البقدونس في كثير من الأدوية الطبية المعالجة للأمراض المعدية والجلدية
تنحصر فائدة البقدونس في أوراقه فقط حيث يؤكل مع السلطات المنوعة واللحوم المشوية لمساعدته في التقليل من أضرار الكولسترول ولكونه فاتح شديد للشهية مقاومة للإسهال
يشتهر البقدونس باحتوائه على نسبة عالية من فيتامين (A) المقوي للبصر ، كما أن به نسبة عالية أيضا من فيتامين ( C ) المساعد في زيادة مقاومة الجسم لأمراض البرد والنزلات الشعبية
ثبت طبيا بان البقدونس يحتوي على مواد فاعلة في كونه منشط فاعل للجهاز العصبي والهضمي والتناسلي ، إذ انه يحتوي على نسبة عالية من الحديد المفيد للمصابين بفقر الدم والأنيميا الحادة
البقدونس يساعد الجسم على امتصاص مادة الحديد الموجودة بالأغذية الأخرى بعكس الشاي الذي يمنع الجسم من امتصاص الحديد إذا شرب بعد الطعام
ثبت مختبريا أن الكمية التي يحتويها البقدونس من فيتامين ( C ) تفوق الكمية الموجودة بالليمون بثلاثة أضعاف ، وهذا الفيتامين يزيد من مقاومة الجسم للأمراض ، كما أنه يعالج مرض الاسقربوط ، كما ثبت بأنه يقوي الشعيرات الدموية
يعتبر البقدونس مستودعا عالي الكفاءة بفيتامين (B) مثل (B) و (B2) و (B3) و (B6) ، كما أنه من الأعشاب المحتوية على الحديد بنسبة عالية
فرم البقدونس أو تقطيعه تفقده العديد من عناصره الغذائية والدوائية لذا ينصح بتناول ورقة طازجا مع الوجبة الرئيسية وعند فرمه أو تقطيعه يجب عدم تركه لمدة طويلة بل يتم تناوله حالا حتى لا تتبخر زيوته المفيدة
يحتوي البقدونس الطازج من فيتامين ( C ) على أربعة أضعاف ما يحتويه البرتقال من هذا الفيتامين ونقع البقدونس في الماء لمدة طويلة يفقده فيتامين ( C )
جذور البقدونس إذا طبخت بالماء لمدة ربع ساعة ثم غسلت بشرة الوجه بذلك الماء ( بعد التصفية والتبريد) فإنه يساعد على إزالة النمش ويحسن البشرة وإذا شرب منه على الريق كأس ساعد في التخفيف من آلام الروماتزم ، كما أنه يكافح الإمساك بشكل فعال
أكل 30 غرام من البقدونس يزود الجسم بكافة احتياجاته من فيتامين ( C ) لأربع وعشرين ساعة وحوالي 12 مليغرام من فيتامين (A
اولا : الكرنب
يقلل نسبه الاصابه بسرطان القولون اكدت دراسه علميه ان كثره تناول القرنبيط والكرنب تقلل من نسبه الاصابه بسرطان القولون والمستقيم والمثانه الناتجه عن تلوث الطعام بالسموم والفطريه نتيجه لاحتوائها على مركبات تمنع التشوه فى نواه الخليه وذلك من خلال زياده افراز الانزيم الذى يمنع اتحاد السم الفطرىالتى تنمو على الحبوب والبقول لها تأثير سام على الانسان .
ثانيا:الحليب
اكدت دراسه علميه حديثه ان اللبن له دور مهم فى خفض ضغط الدم المرتفع حيث اوضح احد الباحثين ان الالبان ومشتقاته التي فى مقدمه الاغذيه التى لها دور مهم فى المحافظه على صحه الانسان والوقايه من كثر من الامراض مثل امراض القلب والسمنه وضغط الدم لما يوفره اللبن من عناصر الكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم بنسب متوازنه واكدت ايضا ان للالبان قدره على مقاومه هشاشه العظام .
ثالثا:الجزر
اكدت دراسه علميه حديثه ان الجزر يسهم فى ادرار البول كما يحسن من وظائف الجهاز الهضمى فى حاله طهيه بالسكر وفى الوقت نفسه اوضحت دراسه اخرى ان الجزر يساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار ورفع مستوى الكوليسترول الحميد كما انه يتميز بانه غنى بالالياف القابله للذوبان والمضاده للكولسترول بما فيها البكتين .
رابعا: الاسماك
اكدت دراسه بريطانيه ان تناول كميات كبيره من الاسماك خلال الفتره الاخيره من الحمل يزيد معدل نمو الاجنه فقد اثبتت التجارب التى قام بها الاطباء البريطانيون على 12 الف سيده ممن يتناولن الاسماك خلال فتره الحمل ان معدل تاخر النمو عند المواليد قد انخفض بشكل ملحوظه ويرجع ذلك لحتواء الاسماك على الدهون الثلاثيه اوميجا 3 التى تساعد على نمو الاجنه ولكنها تؤثر على طول فتره الحمل واعطاء الحوامل بديلا للاسماك فى صوره اقراص لزيت السمك يؤدى الى اطاله فتره الحمل ولكن يؤثر ايجابيا على نمو الاجنه مما يؤكد على حتميه تناول الاسماك فى صورتها الطبيعيه والبعد عن المكملات الغذائيه .
خامسا الزبادى :اكدت دراسه يابانيه حديثه اهميه تناول الزبادى بالنسبه لصحه الفم والاسنان واللثه وذلك لما يحتويه من احماض لبنيه واوضحت الدراسه ان الاحماض اللبنيه التى يحتويها الزبادى واللبن تتميز بالفاعليه فى مقاومه امراض الفم واللثه وفقدان الاسنان فى مرحله لاحقه.
سادسا البقدونس :
يسمى في بعض البلدان العربية باسم المقدونس
تؤكد الأبحاث بأن البقدونس غذاء منشط للذاكرة وللجهاز التناسلي ، كما انه من أكثر النباتات احتواء لفيتامين
( C ) وهو يفوق الليمون في ذلك وكذلك فيتامين (A) المفيد للبصر
أثبت الطب الحديث بأن البقدونس مفيد جدا لكثير من علل الجسم فهو يستخدم للتخفيف من الآم المعدة وللقضاء على دودة الأمعاء ، كما أنه مدر للبول ومنظم للدورة الشهرية عند إذا أكل بانتظام مع وجبات الطعام
البقدونس المجفف يفقد كافة عناصره الغذائية المهمة لذا ينصح بتناول البقدونس طازجا ومن محصول اليوم للحصول على الفائدة التامة
تدخل بذور البقدونس في كثير من الأدوية الطبية المعالجة للأمراض المعدية والجلدية
تنحصر فائدة البقدونس في أوراقه فقط حيث يؤكل مع السلطات المنوعة واللحوم المشوية لمساعدته في التقليل من أضرار الكولسترول ولكونه فاتح شديد للشهية مقاومة للإسهال
يشتهر البقدونس باحتوائه على نسبة عالية من فيتامين (A) المقوي للبصر ، كما أن به نسبة عالية أيضا من فيتامين ( C ) المساعد في زيادة مقاومة الجسم لأمراض البرد والنزلات الشعبية
ثبت طبيا بان البقدونس يحتوي على مواد فاعلة في كونه منشط فاعل للجهاز العصبي والهضمي والتناسلي ، إذ انه يحتوي على نسبة عالية من الحديد المفيد للمصابين بفقر الدم والأنيميا الحادة
البقدونس يساعد الجسم على امتصاص مادة الحديد الموجودة بالأغذية الأخرى بعكس الشاي الذي يمنع الجسم من امتصاص الحديد إذا شرب بعد الطعام
ثبت مختبريا أن الكمية التي يحتويها البقدونس من فيتامين ( C ) تفوق الكمية الموجودة بالليمون بثلاثة أضعاف ، وهذا الفيتامين يزيد من مقاومة الجسم للأمراض ، كما أنه يعالج مرض الاسقربوط ، كما ثبت بأنه يقوي الشعيرات الدموية
يعتبر البقدونس مستودعا عالي الكفاءة بفيتامين (B) مثل (B) و (B2) و (B3) و (B6) ، كما أنه من الأعشاب المحتوية على الحديد بنسبة عالية
فرم البقدونس أو تقطيعه تفقده العديد من عناصره الغذائية والدوائية لذا ينصح بتناول ورقة طازجا مع الوجبة الرئيسية وعند فرمه أو تقطيعه يجب عدم تركه لمدة طويلة بل يتم تناوله حالا حتى لا تتبخر زيوته المفيدة
يحتوي البقدونس الطازج من فيتامين ( C ) على أربعة أضعاف ما يحتويه البرتقال من هذا الفيتامين ونقع البقدونس في الماء لمدة طويلة يفقده فيتامين ( C )
جذور البقدونس إذا طبخت بالماء لمدة ربع ساعة ثم غسلت بشرة الوجه بذلك الماء ( بعد التصفية والتبريد) فإنه يساعد على إزالة النمش ويحسن البشرة وإذا شرب منه على الريق كأس ساعد في التخفيف من آلام الروماتزم ، كما أنه يكافح الإمساك بشكل فعال
أكل 30 غرام من البقدونس يزود الجسم بكافة احتياجاته من فيتامين ( C ) لأربع وعشرين ساعة وحوالي 12 مليغرام من فيتامين (A
تعليق