تويت
التوت الأحمر ينشط شرايين القلب
كشفت دراسة طبية جديدة عن أن التوت الأحمر مفيد للقلب والشرايين. وقال خبراء التغذية في الاجتماع السنوي لجمعية الفسيولوجيا الأميركية, إن التوت الأحمر بالذات, يحتوي على خليط من المركبات الكيميائية المفيدة مثل "فلافونويد" و"بوليفينول" بالإضافة إلى مركبات "آنثوسيانين" التي تعطي الثمار لونها الأحمر أو الأرجواني أو الأزرق, وتعتبر مضادات قوية للأكسدة وتتمتع بخصائص مضادة للالتهاب والتقرحات والفيروسات والسرطان. ووجد الباحثون في جامعة إنديانا الأميركية, بعد دراسة فوائد ثلاثة أنواع من التوت هي إلدربيري , شوكيبيري, وبيلبيري, أن خلاصات توت شوكيبيري وبيلبيري سببت ارتخاء الشرايين التاجية للقلب, بينما قللت التراكيز العالية من شوكيبيري تعرض الشرايين لعمليات الأكسدة وحمتها من التلف, فيما قدم النوعان الآخران حماية جزئية. وأرجع الباحثون هذه الآثار الصحية الإيجابية, إلى قدرة هذه الأنواع من الثمار على تحفيز انطلاق مادة أوكسيد النيتريك في الشرايين التاجية, حيث تساعد هذه المادة في المحافظة على النشاط الشرياني وضغط الدم ومنع تشكل الخثرات الدموية. وقد عرفت الآثار الصحية للتوت منذ عهد أبوقراط, حيث استخدمت كمضادات للالتهاب والروماتيزم ومدرات للبول ومواد ملينة للأمعاء, إلى جانب استخدامها كعلاجات لأمراض الدزنطاريا (الزحار) واضطرابات المعدة ومرض الأسقربوط والمشكلات البولية.
فيتامين (د) يقلل خطر إصابة النساء بأمراض القلب
أظهرت نتائج دراسة طبية أجريت في جامعة كاليفورنيا الأميركية أن السيدات المسنات ممن تجاوزن الخامسة والستين من العمر ويتعاطين مكملات فيتامين "د" الغذائية أقل عرضة للوفاة الناتجة عن أمراض القلب بحوالي الثلث. وكانت الدراسات التي أجرتها جمعية القلب الأميركية قد أظهرت أن المستويات المنخفضة من أنواع معينة من فيتامين "د" تترافق مع زيادة في مخاطر الإصابات والنوبات القلبية. ووجد الباحثون أثناء متابعتهم لحوالي 9700 امرأة تجاوزن سن الخامسة والستين, وتعاطت 4272 منهن أقراص فيتامين "د" لمدة 11 عاما, أن خطر الوفاة بسبب أمراض القلب كان أقل بنسبة 31% عند السيدات اللاتي استخدمن أقراص الفيتامين مقارنة مع اللاتي لم يتعاطينه، وذلك بعد معاينة 420 امرأة توفيت بسبب مرض القلب التاجي. وأوضح العلماء أن فيتامين "د" يعتبر أحد أهم المنظّمات الرئيسية المهمة لامتصاص عنصر الكالسيوم في الجسم. وعادة ما يترافق مرض تصلب الشرايين الناتج عن تراكم الدهون والكولسترول على جدران الشرايين مع التكلس, أي تراكم الكالسيوم في الشرايين, ويعتقد أن المستويات المنخفضة من فيتامين "د" تسرع هذا التراكم. وقال العلماء إن السيدات المصابات بهشاشة العظام -وهو مرض ينجم عن فقدان الكالسيوم من العظام- أكثر عرضة للوفاة بسبب مرض القلب التاجي مقارنة مع السيدات غير المصابات. ويعتقد هؤلاء أن العمليات الهرمونية نفسها التي تؤدي إلى فقدان الكالسيوم من العظام قد تؤدي بطريقة ما إلى تراكمه مع الصفائح التصلبية في جدران الشرايين.
اكتشاف المزيد من فوائد اللوز الصحية على القلب
أضافت ست دراسات جديدة عرضت في مؤتمر البيولوجيا في واشنطن مزيدا من الإثباتات التي تشجع على أكل اللوز، فقد أكدت هذه الدراسات ما أظهرته بحوث سابقة من أن اللوز يخفض مستويات الكولسترول الضار ويساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وحماية الخلايا من التلف. ويرى الباحثون أن تناول حفنة من اللوز أو ما يعادل أونصة واحدة يوميا كجزء من الغذاء الصحي, يساعد في تقليل خطر الإصابات القلبية عن طريق تقليله لمستويات الكولسترول الكلي وكولسترول البروتين الشحمي الضار القليل الكثافة. وأشاروا إلى أن كل انخفاض في الكولسترول بنسبة 1% يقابله انخفاض في خطر الأمراض القلبية بنسبة 2%, وهذا يعني أن بإمكان الأشخاص الذين يملكون مستويات أعلى من 200 مليغرام من الكولسترول لكل ديسيلتر من الدم تقليل هذا المستوى إلى 190 مليغراماً لكل ديسيلتر بجعل اللوز جزءا من غذائهم اليومي وبالتالي تقليل خطر إصابتهم بأمراض القلب بنسبة 10%. وتوصلت إحدى هذه الدراسات التي أجريت في جامعة تورنتو الكندية إلى آثار مشابهة للوز إذ تبين أن الرجال والنساء الذين تناولوا أونصة واحدة أو حفنة من اللوز يوميا نجحوا في خفض مستويات الكولسترول في دمائهم بنحو 3%, وزادت هذه النسبة إلى الضعف عند تناول حفنتين يوميا. واقترحت دراسة أخرى قام بها العلماء في جامعة تافتس الأميركية أن العناصر المغذية الموجودة في كل من اللوز وقشوره قد تقدم حماية كبيرة مما لو كانا منفصلين عن بعضهما. وأكدت دراسة أخرى من جامعة كاليفورنيا أن المواد المضادة للأكسدة في قشور اللوز بالإضافة إلى محتواه الطبيعي من فيتامين (E) تؤثر بصورة إيجابية في الصحة العامة وخاصة عند تناول الثمار بقشورها. وتناول اللوز لا يسبب زيادة الوزن والسمنة, فقد أظهرت دراسة أجريت في كلية كنغ الطبية البريطانية أن جدران الخلايا في ثمار اللوز قد تلعب دورا في امتصاص الجسم للدهون الموجودة فيها, فعند أكل اللوز لا يمتص الجسم جميع الدهون فيه, فلا تدخل في عملية الهضم وتطرح خارجا, الأمر الذي يجعل اللوز طعاما صحيا قليل السعرات.
نصف كوب من عصير البرتقال يقي خطر السكتة
احرصوا على تناوله يوميا
نصف كوب من عصير البرتقال يقي خطر السكتة
فيتامين (سي) الذي يحتويه البرتقال يجعله أقوى مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من السموم والجزيئات.
ميدل ايست اونلاين
فيينا - اكتشف الأطباء الفنلنديون في دراسة جديدة أجروها مؤخرا سببا آخر لشرب عصير البرتقال وخاصة في فترات الصباح والأوقات المبكرة من اليوم.
ففضلا عن دوره في المحافظة على صحة وسلامة القلب وتقليل ضغط الدم، وكونه مصدرا رائعا لعنصر الكالسيوم والفوليت والبوتاسيوم أثبتت الدراسات أن شرب نصف كوب منه يوميا قد يساعد في الوقاية من السكتات الدماغية.
وأوضح العلماء في معهد بحوث الصحة العامة بفنلندا أن السبب في مثل هذه الآثار الوقائية لعصير البرتقال يرجع إلى غناه بفيتامين (سي) الذي يعتبر أقوى مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من السموم والجزيئات الضارة المؤذية للخلايا والأنسجة.
وأظهرت الدراسة الجديدة التي نشرتها مجلة "ستروك أو السكتة" الصادرة عن جمعية القلب الأمريكية, أن عدم الحصول على كميات كافية من هذا الفيتامين من الغذاء, يزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وخاصة بين الرجال المصابين بارتفاع ضغط الدم أو ممن يعانون من إفراط الوزن والبدانة.
ووجد العلماء بعد قياس تراكيز فيتامين (سي) في دماء 2419 رجلا ومتابعتهم لمدة عشر سنوات, أن خطر السكتة زاد بحوالي مرتين ونصف عند الرجال الذين يملكون أقل مستوى من فيتامين (سي) في دمائهم, مقارنة بمن يملكون أعلى المستويات وقد ارتفع هذا الخطر كثيرا عند وجود عوامل مرضية كضغط الدم العالي والوزن المفرط.
وكانت الدراسات السابقة قد أظهرت أن تناول كأس واحد من عصير البرتقال يوميا يساعد في زيادة مستويات كوليسترول البروتين الشحمي عالي الكثافة HDL أو ما يعرف بالكوليسترول الجيد, وأن ثمار البرتقال الغنية بالمركبات المضادة للأكسدة والكيماويات النباتية المعروفة باسم "بيوفلافونويد", تساعد الجسم على مقاومة الأمراض والمحافظة على صحته وسلامته.
كما كشف باحثون مختصون في مركز كليفلاند الطبي الأمريكي لأمراض القلب عن أن شرب كوبين من عصير البرتقال يوميا لمدة ستة أسابيع يساعد في تخفيض ضغط الدم الانقباضي بحوالي 10 ملليمترات زئبق.(ق.ب
كشفت دراسة طبية جديدة عن أن التوت الأحمر مفيد للقلب والشرايين. وقال خبراء التغذية في الاجتماع السنوي لجمعية الفسيولوجيا الأميركية, إن التوت الأحمر بالذات, يحتوي على خليط من المركبات الكيميائية المفيدة مثل "فلافونويد" و"بوليفينول" بالإضافة إلى مركبات "آنثوسيانين" التي تعطي الثمار لونها الأحمر أو الأرجواني أو الأزرق, وتعتبر مضادات قوية للأكسدة وتتمتع بخصائص مضادة للالتهاب والتقرحات والفيروسات والسرطان. ووجد الباحثون في جامعة إنديانا الأميركية, بعد دراسة فوائد ثلاثة أنواع من التوت هي إلدربيري , شوكيبيري, وبيلبيري, أن خلاصات توت شوكيبيري وبيلبيري سببت ارتخاء الشرايين التاجية للقلب, بينما قللت التراكيز العالية من شوكيبيري تعرض الشرايين لعمليات الأكسدة وحمتها من التلف, فيما قدم النوعان الآخران حماية جزئية. وأرجع الباحثون هذه الآثار الصحية الإيجابية, إلى قدرة هذه الأنواع من الثمار على تحفيز انطلاق مادة أوكسيد النيتريك في الشرايين التاجية, حيث تساعد هذه المادة في المحافظة على النشاط الشرياني وضغط الدم ومنع تشكل الخثرات الدموية. وقد عرفت الآثار الصحية للتوت منذ عهد أبوقراط, حيث استخدمت كمضادات للالتهاب والروماتيزم ومدرات للبول ومواد ملينة للأمعاء, إلى جانب استخدامها كعلاجات لأمراض الدزنطاريا (الزحار) واضطرابات المعدة ومرض الأسقربوط والمشكلات البولية.
فيتامين (د) يقلل خطر إصابة النساء بأمراض القلب
أظهرت نتائج دراسة طبية أجريت في جامعة كاليفورنيا الأميركية أن السيدات المسنات ممن تجاوزن الخامسة والستين من العمر ويتعاطين مكملات فيتامين "د" الغذائية أقل عرضة للوفاة الناتجة عن أمراض القلب بحوالي الثلث. وكانت الدراسات التي أجرتها جمعية القلب الأميركية قد أظهرت أن المستويات المنخفضة من أنواع معينة من فيتامين "د" تترافق مع زيادة في مخاطر الإصابات والنوبات القلبية. ووجد الباحثون أثناء متابعتهم لحوالي 9700 امرأة تجاوزن سن الخامسة والستين, وتعاطت 4272 منهن أقراص فيتامين "د" لمدة 11 عاما, أن خطر الوفاة بسبب أمراض القلب كان أقل بنسبة 31% عند السيدات اللاتي استخدمن أقراص الفيتامين مقارنة مع اللاتي لم يتعاطينه، وذلك بعد معاينة 420 امرأة توفيت بسبب مرض القلب التاجي. وأوضح العلماء أن فيتامين "د" يعتبر أحد أهم المنظّمات الرئيسية المهمة لامتصاص عنصر الكالسيوم في الجسم. وعادة ما يترافق مرض تصلب الشرايين الناتج عن تراكم الدهون والكولسترول على جدران الشرايين مع التكلس, أي تراكم الكالسيوم في الشرايين, ويعتقد أن المستويات المنخفضة من فيتامين "د" تسرع هذا التراكم. وقال العلماء إن السيدات المصابات بهشاشة العظام -وهو مرض ينجم عن فقدان الكالسيوم من العظام- أكثر عرضة للوفاة بسبب مرض القلب التاجي مقارنة مع السيدات غير المصابات. ويعتقد هؤلاء أن العمليات الهرمونية نفسها التي تؤدي إلى فقدان الكالسيوم من العظام قد تؤدي بطريقة ما إلى تراكمه مع الصفائح التصلبية في جدران الشرايين.
اكتشاف المزيد من فوائد اللوز الصحية على القلب
أضافت ست دراسات جديدة عرضت في مؤتمر البيولوجيا في واشنطن مزيدا من الإثباتات التي تشجع على أكل اللوز، فقد أكدت هذه الدراسات ما أظهرته بحوث سابقة من أن اللوز يخفض مستويات الكولسترول الضار ويساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وحماية الخلايا من التلف. ويرى الباحثون أن تناول حفنة من اللوز أو ما يعادل أونصة واحدة يوميا كجزء من الغذاء الصحي, يساعد في تقليل خطر الإصابات القلبية عن طريق تقليله لمستويات الكولسترول الكلي وكولسترول البروتين الشحمي الضار القليل الكثافة. وأشاروا إلى أن كل انخفاض في الكولسترول بنسبة 1% يقابله انخفاض في خطر الأمراض القلبية بنسبة 2%, وهذا يعني أن بإمكان الأشخاص الذين يملكون مستويات أعلى من 200 مليغرام من الكولسترول لكل ديسيلتر من الدم تقليل هذا المستوى إلى 190 مليغراماً لكل ديسيلتر بجعل اللوز جزءا من غذائهم اليومي وبالتالي تقليل خطر إصابتهم بأمراض القلب بنسبة 10%. وتوصلت إحدى هذه الدراسات التي أجريت في جامعة تورنتو الكندية إلى آثار مشابهة للوز إذ تبين أن الرجال والنساء الذين تناولوا أونصة واحدة أو حفنة من اللوز يوميا نجحوا في خفض مستويات الكولسترول في دمائهم بنحو 3%, وزادت هذه النسبة إلى الضعف عند تناول حفنتين يوميا. واقترحت دراسة أخرى قام بها العلماء في جامعة تافتس الأميركية أن العناصر المغذية الموجودة في كل من اللوز وقشوره قد تقدم حماية كبيرة مما لو كانا منفصلين عن بعضهما. وأكدت دراسة أخرى من جامعة كاليفورنيا أن المواد المضادة للأكسدة في قشور اللوز بالإضافة إلى محتواه الطبيعي من فيتامين (E) تؤثر بصورة إيجابية في الصحة العامة وخاصة عند تناول الثمار بقشورها. وتناول اللوز لا يسبب زيادة الوزن والسمنة, فقد أظهرت دراسة أجريت في كلية كنغ الطبية البريطانية أن جدران الخلايا في ثمار اللوز قد تلعب دورا في امتصاص الجسم للدهون الموجودة فيها, فعند أكل اللوز لا يمتص الجسم جميع الدهون فيه, فلا تدخل في عملية الهضم وتطرح خارجا, الأمر الذي يجعل اللوز طعاما صحيا قليل السعرات.
نصف كوب من عصير البرتقال يقي خطر السكتة
احرصوا على تناوله يوميا
نصف كوب من عصير البرتقال يقي خطر السكتة
فيتامين (سي) الذي يحتويه البرتقال يجعله أقوى مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من السموم والجزيئات.
ميدل ايست اونلاين
فيينا - اكتشف الأطباء الفنلنديون في دراسة جديدة أجروها مؤخرا سببا آخر لشرب عصير البرتقال وخاصة في فترات الصباح والأوقات المبكرة من اليوم.
ففضلا عن دوره في المحافظة على صحة وسلامة القلب وتقليل ضغط الدم، وكونه مصدرا رائعا لعنصر الكالسيوم والفوليت والبوتاسيوم أثبتت الدراسات أن شرب نصف كوب منه يوميا قد يساعد في الوقاية من السكتات الدماغية.
وأوضح العلماء في معهد بحوث الصحة العامة بفنلندا أن السبب في مثل هذه الآثار الوقائية لعصير البرتقال يرجع إلى غناه بفيتامين (سي) الذي يعتبر أقوى مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من السموم والجزيئات الضارة المؤذية للخلايا والأنسجة.
وأظهرت الدراسة الجديدة التي نشرتها مجلة "ستروك أو السكتة" الصادرة عن جمعية القلب الأمريكية, أن عدم الحصول على كميات كافية من هذا الفيتامين من الغذاء, يزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وخاصة بين الرجال المصابين بارتفاع ضغط الدم أو ممن يعانون من إفراط الوزن والبدانة.
ووجد العلماء بعد قياس تراكيز فيتامين (سي) في دماء 2419 رجلا ومتابعتهم لمدة عشر سنوات, أن خطر السكتة زاد بحوالي مرتين ونصف عند الرجال الذين يملكون أقل مستوى من فيتامين (سي) في دمائهم, مقارنة بمن يملكون أعلى المستويات وقد ارتفع هذا الخطر كثيرا عند وجود عوامل مرضية كضغط الدم العالي والوزن المفرط.
وكانت الدراسات السابقة قد أظهرت أن تناول كأس واحد من عصير البرتقال يوميا يساعد في زيادة مستويات كوليسترول البروتين الشحمي عالي الكثافة HDL أو ما يعرف بالكوليسترول الجيد, وأن ثمار البرتقال الغنية بالمركبات المضادة للأكسدة والكيماويات النباتية المعروفة باسم "بيوفلافونويد", تساعد الجسم على مقاومة الأمراض والمحافظة على صحته وسلامته.
كما كشف باحثون مختصون في مركز كليفلاند الطبي الأمريكي لأمراض القلب عن أن شرب كوبين من عصير البرتقال يوميا لمدة ستة أسابيع يساعد في تخفيض ضغط الدم الانقباضي بحوالي 10 ملليمترات زئبق.(ق.ب
تعليق